Sabemos que  cada vez son más las personas que se preocupan por una alimentación sana y equilibrada que pueda prevenir y/o mejorar problemas de salud relacionados con malos hábitos de alimentación (sobrepeso, obesidad, pérdida de peso, colesterol, diabetes, hipertensión, trastornos digestivos...). En Anabi la nutricionista elabora un tratamiento personalizado de cada paciente, utilizando sólo los alimentos como herramienta terapeútica. Al paciente se le realiza una entrevista personalizada para poder determinar sus hábitos de alimentación. También se hace un estudio antropométrico para determinar su composición corporal y su metabolismo. De esta manera se confeccionan menús semanales  en función de las necesidades y recomendaciones dietéticas individuales, con el fin de conseguir los objetivos de cada paciente. Se realiza una labor educativa en el ámbito nutricional para que el paciente consiga mantener con el tiempo los resultados obtenidos con el tratamiento.