NUTRICIÓN: Una alimentación sana como terápia

La nutrición y la alimentación tienen un papel muy importante en la salud de las personas. Nuestro estilo actual de vida  y la falta de tiempo para cuidarnos hacen que, en muchas ocasiones, nuestra alimentación y nuestra salud pase a un segundo plano. Sin embargo, en Anabi nutrición sabemos por experiencia, que cada vez son más las personas que se preocupan por su alimentación y nutrición y  por mantener una alimentación sana y equilibrada que pueda prevenir y/o mejorar problemas de salud relacionados con malos hábitos de alimentación: sobrepeso, obesidad, pérdida de peso, colesterol, diabetes, hipertensión, trastornos digestivos… en cualquier  grupo de edad: niños, adultos, ancianos, embarazadas, deportistas

En caso de detectar algún trastorno relacionado con la alimentación: obesidad, sobrepeso, anorexia, bulimia… y que pudiera dificultar el tratamiento, ANABI nutrición dispone de asesoramiento psicológico. Ambos: el tratamiento nutricional y el tratamiento psicológico, se combinarían con el fin de conseguir los objetivos propuestos.

En ANABI nutrición, ofrecemos un tratamiento de nutrición personalizado, empleando sólo los alimentos como herramienta terapéutica.

Visita también slowweight.es.

ENTREVISTA INDIVIDUAL

Cada paciente es entrevistado con el fin de recoger todos los datos necesarios que nos permitan realizar el análisis de sus hábitos de alimentación  y sus necesidades nutricionales. Posteriormente, se confecciona el menú que ofrezca la alimentación más adecuada a sus necesidades.

  • Historia clínica:

    • Antecedentes personales y familiares: sobrepeso, obesidad
    • Antecedentes patológicos y enfermedades crónicas
    • Intervenciones quirúrgicas
    • Tratamientos farmacológicos
    • Problemas gastrointestinales
    • Historial de variación de peso
  • Historia dietética:

    • Recuerdo de 24 horas
    • Cuestionario de frecuencia de consumo de alimentos
    • Gustos y hábitos alimentarios

ESTUDIO ANTROPOMÉTRICO

Se realiza un estudio antropométrico completo para determinar su composición corporal, su metabolismo basal y su peso saludable:

  • Peso y estatura
  • Composición corporal por bioimpedancia: % grasa corporal, % masa magra, % agua corporal y peso saludable
  • Tensión arterial
  • Determinación del IMC: índice de masa corporal que determina la clasificación del peso (peso normal, sobrepeso, obesidad)

    Índice de Masa Corporal

    Clasificación

    IMC (kg/m2)

    Delgadez no deseada

    <18,50

    Peso normal

    18.5 - 24,99

    Sobrepeso

    ≥25,00

    Preobeso

    25,00 - 29,99

    Obesidad

    ≥30,00

    Obesidad tipo I

    30,00 - 34,99

    Obesidad tipo II

    35,00 - 39,99

    Obesidad tipo III

    ≥40,00

    Cualquier persona puede calcular su índice de masa corporal. El índice de masa corporal (IMC) es una medida de asociación entre el peso y talla de una persona. Se calcula aplicando la siguiente fórmula:
    IMC =
    masa / estatura2
    La masa expresada en kg y la estatura expresada en metros. Como ejemplo: una persona con 65 kg de peso y 1.65 metros de estatura. El cuadrado de la estatura son 2.72 m2. La división entre su peso y el cuadrado de su estatura da como resultado un IMC de 23.89 kg/m2. Este valor se comprueba en la tabla y esta persona entraría dentro del rango de peso normal.
  • Estimación de la distribución de la grasa corporal: Factor determinante de riesgo cardiovascular y metabólico (diabetes) en pacientes con exceso de peso.

    Se calcula midiendo el perímetro de la cintura y de la cadera expresado en centrímetros.

    Perímetro de cintura (PC):

    • Riesgo cardiovascular aumentado:

      Hombres: más de 95 cm.

      Mujeres: más de 82 cm.

    • Riesgo cardiovascular muy aumentado:

      Hombres: más de 102 cm.

      Mujeres: más de 88 cm.

  • Índice  cintura/cadera (ICC) expresada en centímetros: Un ICC mayor de 0,85 en las mujeres y mayor de 1 en los hombres suponen una cantidad elevada de grasa corporal, y por lo tanto representan un mayor riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares o metabólicas.

ENTREGA DE RESULTADOS

Con el fin de conseguir los objetivos propuestos por el paciente, éste recibe una hoja de recomendaciones dietéticas junto con el menú semanal en función de las necesidades y recomendaciones dietéticas individuales. Se realiza el control semanal del peso con la entrega de un nuevo menú. Mensualmente se mide la composición corporal y el índice de masa corporal IMC. Además, se realiza una labor educativa en el ámbito nutricional para que el paciente consiga mantener con el tiempo los resultados obtenidos con el tratamiento.

© ANABI REHABILITACIÓN Y NUTRICIÓN 2013

Diseño web Labrys

Registro de Publicidad Sanitario (RPS) Nº 19/14 | Nº de Autorización Sanitaria 48 C.2.4.90.8705 | W3C XHTML1.0 | W3C CSS3